23 Juin 2008
Pour accompagner des rondelles de
superbes tomates cœur de bœuf achetées au marché, je voulais une petite note originale et jolie. J’ai mélangé 2 blancs
d’œufs avec 2 cuillers à soupe de fromage frais, 1 cuiller à soupe de farine, 1 cuiller à soupe de crème fraîche, 2 cuillers à soupe de parmesan râpé, un peu de sel et de
poivre et un peu d’huile d’olive.
J’ai déposé sur une plaque de four, des petits disques de pâte, que j’ai fait cuire 15 minutes à 160°C.
Ils sont croquants au bord et moelleux au milieu…
Arianesp 18/11/2012 23:07
Jeanne Girardot 19/11/2012 09:00
mamina 24/06/2008 08:04
avocatchocolat 23/06/2008 23:51
ranjiva 23/06/2008 21:48
Anne (Papilles et Pupilles) 23/06/2008 21:43