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10 novembre 2008 1 10 /11 /novembre /2008 07:30

Certes cela semble différent et au goût un peu spécial, mais je vous assure cela vaut le détour !  …Si tant est que vous aimez le fenouil… 

Les ingrédients pour 2 personnes :
4 tranches de pain aux céréales et graines de tournesol
4 cuillers à café de fromage frais type Saint-Morêt
2 tomates
150g de Tomme
1 bulbe de fenouil
16 rondelles de chorizo
1 cuiller à soupe d’huile d’olive

Préparation
1. Préchauffer le four à 180°C.

2.
Etaler le fromage frais sur les tranches de pain. Asperger de quelques gouttes d’huile d’olive. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

3.
Couper le chorizo en rondelles, les tomates et la Tomme en fines tranches et émincer le fenouil. Disposer l’ensemble sur les tranches de pain.

4.
Passer au four une vingtaine de minutes.
 

Pourquoi pas partir en Savoie, avec un vin rouge issu de la Mondeuse. Ce cépage produit un vin corsé, qui soutiendra avec brio le chorizo.

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Publié par Jeanne Girardot
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commentaires

Tiuscha 10/11/2008 12:35

Un truc de fainéant et qui a l'air tellement bon !!

Clémence 10/11/2008 11:13

j'adore le fenouil... Je te pique l'idée !

Cathy 10/11/2008 10:25

Oui j'aime le fenouil, et oui j'aime les tartines (surtout gratinées), et pas forcément au petit dèj !