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11 août 2010 3 11 /08 /août /2010 06:30

Cela peut paraître basique au possible mais je raffole de l’association Vache qui Rit - jambon. C’est extrêmement simple et régressif mais tellement bon à la fois. Je ne me lasse pas de la décliner sous toutes les formes. Après les raviolis, voici les croustillants. A quand le feuilleté ?...

  Croustillants au Jambon et au Fromage Fondu2

Les ingrédients pour 4 personnes:

 3 feuilles de brick coupées en 4 dans le sens de la longueur

 12 portions de fromage fondu (type Vache qui Rit)

 2 tranches de jambon blanc coupées en lanières

½ cuiller à café de mélange de poivres concassés

½ cuiller à café de fleur de sel


Préparation
1.
Faire chauffer l’huile de friture. Enrouler une lanière de jambon sur chaque portion de fromage fondu. Saler et poivrer.

 

2. Déposer chaque portion de fromage enroulée de jambon sur une lanière de feuille de brick. Enrouler l’ensemble de sorte à obtenir un triangle.

 

3. Plonger dans l’huile bouillante et laisser cuire 3 minutes ou jusqu’à ce que les croustillants soient dorés.

  Croustillants au Jambon et au Fromage Fondu

a - Mon-accordPour ces croustillants tous simples, je choisis un vin rouge assez caractériel et passe partout, c’est pourquoi je pense qu’un Côtes de Castillon fera parfaitement l’affaire.

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Publié par Jeanne Girardot
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commentaires

omnitech support 11/11/2014 10:22

The recipe of tcrispy ham and cheese fondu looks really delicious. It is a perfect dish for snack. It looks crispy and juicy. The shape of this dish resembles pizza. I will give a try to prepare this dish.

Clémence 11/08/2010 12:47


sympa en forme de cône !