Overblog Suivre ce blog
Editer la page Administration Créer mon blog
Tartine Jeanne

Viandes

Poulet

 Poulet à la Sarriette, Cuit à la Cocotte

 Poulet Mariné et Rôti, au Sirop d'Erable et à la Sauge

 Poulet Rôti à l'Ail et aux Courgettes

 Poulet Rôti au Citron et aux Olives Vertes

 Beer Can Chicken

 Brochettes de Poulet Marinées, au Bacon et à la Sauge

 Nuggets de Poulet à la Noisette

 Tourte de Poulet aux Châtaignes

 Poulet Sauté à la Tomate et aux Olives

 Emincé de Poulet à l'Estragon, Moutarde et Champignons

 Cashew Chicken, Poulet Sauté aux Noix de Cajou

 Poulet aux Cacahuètes Façon Pad Thaï

 Brochettes de Blancs de Poulet Marinés

 Timbale

   

Canard

Brochettes de Canard aux Pêches et au Romarin 2
Brochettes de Canard aux Nectarines

 

Hachis Parmentier au Confit de Canard, Champignons-copie-1 
Parmentier de Confit de Canard aux Pommes, Châtaignes et Champignons

 

Magret Séché au Piment d'Espelette 2   
Magret Séché au Piment d'Espelette   

 

 Aiguillettes de Canard 2  

Aiguillettes de Canard aux Champignons

 

     

Foie Gras Poêlé sur Compotée Figues et Coings

 Foie Gras Poêlé sur Compotée Figues et Coings


 

 
 Terrine de Foie gras mi-cuit




  Courgette Farcie au Confit de Canard, Façon Parmentier

 

 

Gibiers

Terrine de Lapin aux Noisettes et aux Pruneaux 
Terrine de Lapin aux Noisettes et aux Pruneaux

Lapin aux Champignons 2
 Lapin aux Champignons   

Faisan à la Brabançonne 2 
Faisan à la Brabançonne


Civet de Lièvre 2 Civet de Lièvre


Lapin aux Champignons 
Lapin aux Champignons

Faisan à la Brabançonne 2
  
Faisan à la Brabançonne

  

 

Rôti de Chevreuil Cuit    
Rôti de Chevreuil

 

 

Mijoté de Lapin 
Mijoté de Lapin aux Légumes

 

Ragoût de Lièvre 2

 Ragoût de Lièvre



 
Perdreaux Farcis aux Châtaignes


 
Faisan aux Raisins et au Lard

   
 
Perdreaux aux Champignons
   
 
Lapin et Lard Fumé au Vin Rouge

   
 
Lapin à la Tomate et aux Olives Noires

   

 
Daube de Sanglier



     
 
Cuissot de Sanglier Mariné 4 jours

   


 
Faisan au Vin


       

 
 Bécasses aux Lentilles


  

 Terrine de Faisan aux Pistaches et aux Abricots Secs
 Terrine en Bocaux

   
  
 Bécasses Farcies sur Canapés

       
 
 Faisan aux Pommes et au Cidre





 Brochettes de Grives




 Faisan à la Bière Ambrée




 Lapin au Laurier



  Faisan d'Antigneul





Agneau, Mouton
    
Gigot de 7 heures2 L'Agneau de 7 heures  

 

 Carré d'Agneau Farci

Carré d'Agneau Farci à la Coriandre

 

   
Tajine de Mouton Façon Couscous



   
 Gigot aux Pruneaux en Deux Temps

 


Boeuf, Veau

Meatballs

   Meatballs, Boulettes de Viande

 

   

 Hamburger Maison, et Sa Sauce à Tomber  
Sauce Nouvelle Formule


 
Boeuf Bourguignon, un peu bordelais...




Porc  

Filet Mignon au Vin Rouge 
Filet Mignon au Vin Rouge

Filet Mignon au Sauternes Filet Mignon de Porc au Sauternes 

 

Croustillants au Jambon et au Fromage Fondu  

Croustillants au Jambon et au Fromage Fondu

 

 


 Filet de Porc Farci au Chutney de Pomme




 
Rôti de Porc Farci aux Aromates





 Chili Con Carne... Pas Trop Epicé

 

 

 

 

Wrap Jambon Grillé, Fromage Frais et Pousses d’Epinards 
  

 

 

 
Filet Mignon Bardé


 
Jarret de Porc Confit et Grillé



 

Burrito de Carnitas



 

 
 

Partager cette page

Repost 0