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Tartine Jeanne

09/06/2008 Publié depuis Overblog

Château de Lamarque: Elégance et Authenticité

A plusieurs reprises dernièrement, j’ai eu l’occasion de déguster différents millésimes d’un Haut-Médoc qui chaque...

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09/06/2008 Publié depuis Overblog

Faisan d'Antigneul

Je suis issue d'une famille de chasseurs. J'ai moi-même mon permis de chasse alors c'est toujours avec beaucoup...

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08/06/2008 Publié depuis Overblog

Petits Fours Rhum-Raisin

L'autre jour, j'ai reçu des amis à dîner au pied levé. J'ai donc du créer un menu rapide avec ce que j'avais dans...

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08/06/2008 Publié depuis Overblog

Pain aux Noix

- 200g de farine complète - 200g de farine blanche - 25 cl d'eau - 20g de beurre fondu - 1 grosse cuiller à soupe...

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07/06/2008 Publié depuis Overblog

Worstebroodjes (Pays-Bas)

Les parents et la quasi-totalité de la famille de mon mari sont néerlandais, j'ai donc été initiée aux joies de...

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06/06/2008 Publié depuis Overblog

La Winery: Le Vin Sous un Jour Nouveau

La Winery. Arsac, Médoc. Qu'en dire? Eh bien, s'il fallait résumer en un mot je dirais innovation. Innovation à...

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05/06/2008 Publié depuis Overblog

Pitas aux Légumes Grillés

L'arrivée de l'été avec ses beaux produits du potager me donne des envies de légumes grillés. Alors je me suis...

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05/06/2008 Publié depuis Overblog

Pâté de Foie de Porc Flambé à l'Armagnac

J'ai un mari particulièrement vorace, en particulier à l'heure de l'apéro, lorsqu'il s'agit de pâtés ou de terrines....

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05/06/2008 Publié depuis Overblog

Conserves de Légumes Grillés

Quel bonheur de revenir à la belle saison et de faire son marché pour se procurer de délicieux légumes d'été gorgés...

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04/06/2008 Publié depuis Overblog

Gratin aux Boulettes de Boeuf à l'Estragon

L'estragon est un aromate que je trouve à la fois fin et puissant. En effet, sa saveur, bien que très prononcée,...

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