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Tartine Jeanne

05/06/2008 Publié depuis Overblog

Pâté de Foie de Porc Flambé à l'Armagnac

J'ai un mari particulièrement vorace, en particulier à l'heure de l'apéro, lorsqu'il s'agit de pâtés ou de terrines....

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05/06/2008 Publié depuis Overblog

Conserves de Légumes Grillés

Quel bonheur de revenir à la belle saison et de faire son marché pour se procurer de délicieux légumes d'été gorgés...

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04/06/2008 Publié depuis Overblog

Gratin aux Boulettes de Boeuf à l'Estragon

L'estragon est un aromate que je trouve à la fois fin et puissant. En effet, sa saveur, bien que très prononcée,...

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04/06/2008 Publié depuis Overblog

Tartinettes Chèvre Miel et Lardons

Le mélange subtilement sucré salé créé par la présence du miel confère beaucoup de finesse à ces petites tartines....

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04/06/2008 Publié depuis Overblog

Muffins Anglais

J'adore les Oeufs Bénédicte , et je dois dire que c'est tellement plus satisfaisant de les faire soi même de A...

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04/06/2008 Publié depuis Overblog

Réhydrater les Levures: Pourquoi et Comment?

Je suis une adepte de la réhydratation des levures pour faire mes pains. Ce virus m'a pris lorsque je travaillais...

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04/06/2008 Publié depuis Overblog

Pain Pita

Les pains pita sont un véritable régal fourrés de viande épicée à l'orientale ou tout simplement avec du houmous...

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03/06/2008 Publié depuis Overblog

Brioche Miel et Raisins

Le miel apporte un goût très sympathique à la brioche, en particulier le miel d'acacias... Pour celle-ci vous aurez...

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03/06/2008 Publié depuis Overblog

Tarte aux Batonnets de Légumes d'Eté

Voici une tarte légère à souhait et pleine de saveurs estivales... Ici, j'ai utilisé de la crème ultra légère ainsi...

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02/06/2008 Publié depuis Overblog

Mon Houmous

Préparation: 10mn Cuisson: 45 mn Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - 500g de pois chiches cuits - 1 échalote pelée...

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