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Tartine Jeanne

18/03/2013 Publié depuis Overblog

Tarte aux Pommes, à la Noisette et à la Gelée

J’utilise très souvent de la gelée dans ma cuisine. Pour mes recettes sucrée, mais aussi en version salée, comme...

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15/03/2013 Publié depuis Overblog

Flamiche au Maroilles

J’ai beau vivre en Aquitaine je reste profondément attachée à ma région d’origine, le Nord. Il faut dire que c’est...

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13/03/2013 Publié depuis Overblog

Découvrez -ou re-Découvrez- l'Agneau de Lait des Pyrénées – Un dîner à la Tupiña

Vivre en Aquitaine est un vrai bonheur. Outre le climat agréable, la montagne et la plage tout à côté, la gastronomie...

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11/03/2013 Publié depuis Overblog

Crêpe au Saumon Fumé

Lorsque nous faisons des crêpes à la maison, il y a toujours de la pâte qui reste alors je me fais plaisir en les...

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08/03/2013 Publié depuis Overblog

Rôti de Magrets de Canard

J’avais vu cette façon d’associer deux magrets pour en faire un rôti dans un magazine il y a quelques temps et...

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05/03/2013 Publié depuis Overblog

Croque Monsieur - Une Recette Simple, Economique et Pratique

Mon Laurier adore la béchamel. C’est simple, tout plat se constituant de béchamel est certain de remporter un franc...

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25/02/2013 Publié depuis Overblog

Tartelettes aux Endives et au Chèvre

Cette recette, je la fais depuis très longtemps. Le plus souvent en grand format. Je ne saurais que trop la conseiller...

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22/02/2013 Publié depuis Overblog

Pudding à l'Anglaise, aux Fruits Sec et au Rhum

Avez-vous déjà goûté au très traditionnel pudding anglais ? Texture dense et collante, couleur brun foncé à noir,...

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20/02/2013 Publié depuis Overblog

Ma Salade d'Hiver - Mâche, Betterave Crue, Avocat, Pamplemousse...

J’aime beaucoup les betteraves rouges. Très longtemps je ne les ai mangées que cuites car, tout simplement, je...

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18/02/2013 Publié depuis Overblog

Rôti de Porc aux Pommes

Me revoilà enfin ! Il faut dire qu’avec l’arrivée de notre petit Louis et la refonte complète de notre cuisine,...

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