Ceux qui me lisent régulièrement savent que mon mari Laurier, a entrepris d’établir une liste des différents plats...
En savoir plusAhh les bagels… Ces petits pains tout denses et moelleux. Voici une autre page de mes expériences culinairs américaines....
En savoir plusLes tartes salés de dernière minute, c’est un peu ma spécialité. Je ne compte plus les variantes que j’ai pu faire....
En savoir plusDepuis que j’ai goûté une crème brûlée tout à fait mémorable dans un bistrot parisien. Une crème brûlée à la poire...
En savoir plusJ’aime beaucoup les soupes, en particulier les soirs de semaine lorsqu’il fait noir, et que le froid de l’hiver...
En savoir plusConnaissez-vous cette astuce pour obtenir une pâte « presque feuilletée » ? C’est une recette très simple très...
En savoir plusVoici une salade bien de saison, très simple à réaliser et qui a l’avantage d’être très vraiment savoureuse, fraîche...
En savoir plusJe n’ai pas trainé à ouvrir un pot de ma délicieuse crème de marron – récemment publiée sur ce blog- pour la cuisiner,...
En savoir plusEn grands consommateurs de bons vins, nous avons un vinaigrier à la maison, Nous y mettons les fonds de bouteilles...
En savoir plusLa saison des châtaignes est bien terminée, mais il est plus qu’aisé de trouver d’en trouver sous vide, en conserve...
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