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Tartine Jeanne

23/11/2008 Publié depuis Overblog

Un Petit Tour en Asie...

Je m'apprête à partir deux semaines en Asie, dans le cadre de mon travail. Je vais traverser le Japon, la Chine,...

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22/11/2008 Publié depuis Overblog

Tatin au Caramel au Beurre Salé

Très peu d’ingrédients et grande simplicité pour ce classique teinté de Bretagne… Les ingrédients pour 6 personnes:...

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21/11/2008 Publié depuis Overblog

Gratin Pommes de Terre et Potiron Façon Dauphinois

C’est lors d’un récent dîner à Londres que j’ai dégusté une sorte de gratin Dauphinois alliant pommes de terre...

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20/11/2008 Publié depuis Overblog

Brochettes de Grives

Le gibier n’est pas en grand danger avec moi, je dois avouer que je suis loin d’être une fine gâchette. De toutes...

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19/11/2008 Publié depuis Overblog

Frittata aux Pommes de Terre, Champignons et Knaki

La frittata est une sorte d’omelette garnie cuite au four. Bien que ce plat soit italien, je l’ai découvert en...

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18/11/2008 Publié depuis Overblog

Pâte Brisée Facile, Rapide, Pratique

Je vous propose ma version d'un classique qui permet d’en réaliser des tas... Ce qu’il vous faut pour 1 abaisse...

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17/11/2008 Publié depuis Overblog

Petites Crèmes de Potiron Dorées à la Vergeoise

Encore du potiron ! Quand il n’y en a plus, il y en encore. Il faut bien que je vienne à bout de mes stocks, même...

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15/11/2008 Publié depuis Overblog

Gâteau Breton Fourré à la Crème de Pruneaux

Depuis ma tendre enfance, je raffole de ce dessert gras à souhaits. C’était souvent lorsque nous allions en vacances...

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14/11/2008 Publié depuis Overblog

Velouté de Carotte aux Artichauts Poivrade

J’aime beaucoup les soupes surprises. Par surprise, j’entends qu’on y découvre tantôt du croquant, tantôt du moelleux,...

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13/11/2008 Publié depuis Overblog

Thanksgiving Pumpkin Pie - Tarte au Potiron Sucrée

J’ai eu la chance de passer une année entière en Illinois dans une famille américaine. Cette expérience m’a permis...

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