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Tartine Jeanne

12/11/2008 Publié depuis Overblog

Soupe d’Automne – Potiron, Courgette, Champignons et Graines de Courge

En ce moment j’ai des envies de soupes bien chaudes qui réconcilient avec ce temps froid et triste. Voici une petite...

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11/11/2008 Publié depuis Overblog

Crumble Salé de Potimarron

Ayant hérité de plusieurs cucurbitacées –surdimensionnés pour la plupart - de variétés différentes, me voilà en...

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10/11/2008 Publié depuis Overblog

Tartine à la Tomme, au Fenouil et au Chorizo

Certes cela semble différent et au goût un peu spécial, mais je vous assure cela vaut le détour ! …Si tant est...

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08/11/2008 Publié depuis Overblog

Faisan à la Bière Ambrée

Voici encore une recette de faisan. Je dois dire que la saison me permet de faire le plein de ce gibier délicieux....

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07/11/2008 Publié depuis Overblog

Ma Potée à la Bière

L’autre jour, alors que nous nous plaignions du froid et de l’hiver qui arrivait en mangeant notre soupe, Laurier...

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06/11/2008 Publié depuis Overblog

Tarte Rhubarbe Amande

J’aime beaucoup le fait de pouvoir compter sur les surgelés. Il m’arrive bien souvent de congeler les fruits d’été,...

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05/11/2008 Publié depuis Overblog

Mousse de Foie de Canard au Porto

Je l’ai déjà dit, j’aime faire des conserves de toutes sortes. Légumes, compotes, confitures, tartinades et pâtés....

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04/11/2008 Publié depuis Overblog

Filet de Porc Farci au Chutney de Pomme

J’aime l’association du porc et de la pomme. Après avoir fait un chutney de pommes j’ai eu envie d’en farcir un...

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03/11/2008 Publié depuis Overblog

Restaurant « Peppone » - Bordeaux

Pour mon anniversaire, mon mari m’a emmené dans notre restaurant préféré de Bordeaux, Chez « Peppone ». Situé Cours...

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01/11/2008 Publié depuis Overblog

Pommes de Terres, Pêche et Romarin

Je suis toujours à la recherche d’accompagnements qui changent de l’ordinaire. C’est Romarin, la maman de mon Laurier...

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