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Tartine Jeanne

23/04/2015 Publié depuis Overblog

Gratin d'Endives au Maroilles

Voici une idée de gratin glanée dans un magazine de cuisine datant d’il y a quelques années et que j’ai retrouvé...

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21/04/2015 Publié depuis Overblog

Gâteau aux Poires et à l'Huile de Noix

Lors d’une récente escapade en Dordogne, nous avons visité un moulin à huile de noix et de noisettes, Le Moulin...

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19/04/2015 Publié depuis Overblog

Welsh, ou Welsh Rarebit – Spécialité Ch’ti

Je ne vous ai pas dit ? Nous attendons notre petit numéro 4 pour la fin juin, et je dois avouer que je suis bien...

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10/04/2015 Publié depuis Overblog

Salade d’Amour – Mâche, Champignons, Avocat, Noix de Macadamia

Tout récemment, j’ai lu un livre vraiment sympa « Le Sourire des Femmes » de Nicolas Barreau. C’est une histoire...

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08/04/2015 Publié depuis Overblog

Petites Brioches Cannelle Raisins Secs

A mi-chemin entre la brioche roulée à la cannelle dont je me régalais aux USA, et les krentenbollen, ces spécialités...

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03/04/2015 Publié depuis Overblog

Grilled Cheese aux Champignons, au Brie et aux Oignons Caramélisés

C’est aux Etats Unis que j’avais goûté une tartine d’oignons caramélisés et de Brie fondu, et j’avais adoré l’association...

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31/03/2015 Publié depuis Overblog

Tourtière Pommes Pruneaux

Voilà une recette qui me plait bien car elle associe les pruneaux et les pommes, ainsi qu’un peu d’alcool pour...

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27/03/2015 Publié depuis Overblog

Steak à Cheval

Voici une recette dont Laurier est très grand amateur. L’association du rösti, du steak haché et de l’œuf (sans...

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23/03/2015 Publié depuis Overblog

Gâteau Pommes, Poires et Amandes

Voici un gâteau que j’ai tout récemment découvert et qui m’a vraiment beaucoup plu, par son fondant, et sa double...

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20/03/2015 Publié depuis Overblog

Pot-au-Feu, et sa Sauce Gribiche

Voilà une recette traditionnelle que j’aime tout particulièrement. C’est un vrai plat réconfortant qui, en même...

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