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Tartine Jeanne

13/05/2015 Publié depuis Overblog

Welsh au Maroilles

Après le Welsh classique, voici la version encore plus Ch’ti, celle au Maroilles. Pour les amateurs de ce fromage...

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08/05/2015 Publié depuis Overblog

Tartine Crème Fraîche, Oignons et Lardons - Façon Flamekuche

Voici le genre de tartine que je fais lorsque j’ai des restes de pain. En bonne Ch’ti, je suis une grande amatrice...

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28/04/2015 Publié depuis Overblog

Camembert Rôti aux Fruits Secs et au Miel

Voici une recette gourmande à souhait. Ce fromage coulant, c’est vraiment mon péché mignon. Les fruits secs ainsi...

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24/04/2015 Publié depuis Overblog

Foire Internationale de Bordeaux 2015, des places à gagner!

la Foire Internationale de Bordeaux pointe le bout de son nez! Comme chaque année, elle vous réserve un programme...

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23/04/2015 Publié depuis Overblog

Gratin d'Endives au Maroilles

Voici une idée de gratin glanée dans un magazine de cuisine datant d’il y a quelques années et que j’ai retrouvé...

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21/04/2015 Publié depuis Overblog

Gâteau aux Poires et à l'Huile de Noix

Lors d’une récente escapade en Dordogne, nous avons visité un moulin à huile de noix et de noisettes, Le Moulin...

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19/04/2015 Publié depuis Overblog

Welsh, ou Welsh Rarebit – Spécialité Ch’ti

Je ne vous ai pas dit ? Nous attendons notre petit numéro 4 pour la fin juin, et je dois avouer que je suis bien...

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10/04/2015 Publié depuis Overblog

Salade d’Amour – Mâche, Champignons, Avocat, Noix de Macadamia

Tout récemment, j’ai lu un livre vraiment sympa « Le Sourire des Femmes » de Nicolas Barreau. C’est une histoire...

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08/04/2015 Publié depuis Overblog

Petites Brioches Cannelle Raisins Secs

A mi-chemin entre la brioche roulée à la cannelle dont je me régalais aux USA, et les krentenbollen, ces spécialités...

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03/04/2015 Publié depuis Overblog

Grilled Cheese aux Champignons, au Brie et aux Oignons Caramélisés

C’est aux Etats Unis que j’avais goûté une tartine d’oignons caramélisés et de Brie fondu, et j’avais adoré l’association...

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