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Tartine Jeanne

19/09/2008 Publié depuis Overblog

Caesar Salad aux Pétoncles et aux Queues d'Ecrevisses

Le souvenir de ma première Caesar Salad remonte à mes 18 ans lorsque j’étais étudiante d’échange en Illinois. A...

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18/09/2008 Publié depuis Overblog

Chutney de Figues… Pour Accompagner les Fromages

Nos amis, Soizic et Romain servent systématiquement le fromage avec de la confiture de figues. Je trouve cette...

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16/09/2008 Publié depuis Overblog

Velouté Glacé de Petits Pois au Chorizo et aux Croûtons

J’ai le souvenir de ma première soupe de petits pois glacée lors d’une chaude journée d’été en Californie. C’est...

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15/09/2008 Publié depuis Overblog

Roulé à la Presque Confiture de Figues

Ca y est, la saison des figues a démarré. Pour une belle entrée en matière, j’ai choisi de faire un gâteau roulé...

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14/09/2008 Publié depuis Overblog

Tarte au Camembert, Chou Frisé et Jambon Cru

J’avais dans mon réfrigérateur, un camembert on ne peut plus fait, qui commençait à se manifester assez violemment....

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12/09/2008 Publié depuis Overblog

Brochettes de Blancs de Poulet Marinés

Ah le temps des barbecue et ses bonnes odeurs qui rendent les voisins jaloux ! Pour changer des merguez, j’aime...

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11/09/2008 Publié depuis Overblog

Chili Con Carne… Pas Trop Epicé

Pour ce qui est des épices, il faut vraiment que je m’y prenne avec extrême précaution. En effet, Laurier ne digère...

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10/09/2008 Publié depuis Overblog

Croustillants d’Artichauts Poivrade et Saumon Fumé

Depuis que j’ai goûté à la divine association saumon - aneth, je ne peux pas m’empêcher de l’accommoder de différentes...

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09/09/2008 Publié depuis Overblog

Tarte Crémeuse au Chèvre, à la Tomate et au Romarin

J’ai toujours une bûche de chèvre dans mon réfrigérateur, je trouve toujours des idées gourmandes avec ce petit...

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08/09/2008 Publié depuis Overblog

Fournée de Pomme de Terre et de Tomate au Basilic

Voici une de mes versions détournées du traditionnel Tian provençal. J’y ajoute des pommes de terre pour en faire...

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