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Tartine Jeanne

02/09/2008 Publié depuis Overblog

Confiture d'Abricots et Nectarines au Miel d'Acacias

L’autre jour au marché, le maraîcher avait mis un panneau « Abricots, pensez aux confitures… ». Derrière ce panneau,...

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01/09/2008 Publié depuis Overblog

Sorbet à la Poire et à la Verveine

Pour le premier sorbet avec ma nouvelle sorbetière, c’est Laurier qui a choisi les fruits au marché. Il a voulu...

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31/08/2008 Publié depuis Overblog

Tarte aux Pommes à la Crème de Carambars

Il ne me restait que 8 Carambars dans leur paquet, pas suffisamment pour faire un Cake d’Audrey mais un peu trop...

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30/08/2008 Publié depuis Overblog

Crème de Sardines et ses Crackers aux Herbes et aux Graines

Plus onctueuse et crémeuse que les rillettes de sardine, cette crème est également très fraîche grâce à la grande...

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29/08/2008 Publié depuis Overblog

Un Montilla-Moriles de … 1927!

Boris nous avait fait déjà fait partager un Montilla-Moriles de Las Bodegas Toro Albalá, millésime 1945 , un vin...

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29/08/2008 Publié depuis Overblog

Ma Sorbetière!

Pour mon anniversaire, Laurier m'a offert une sorbetière! A nous les glaces, et les sorbets! Pratique, il n'y a...

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29/08/2008 Publié depuis Overblog

Nems au Crabe et au Chou Frisé

Depuis que nous avons goûté à la cuisine chinoise du Chinatown de San Francisco, nous n’avons pas trouvé de concurrent...

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28/08/2008 Publié depuis Overblog

Courgettes Rondes Farcies au Confit de Canard, Façon Parmentier

Depuis que j’habite dans le Bordelais, et surtout depuis que j’ai trouvé un excellent éleveur de bêtes, je me suis...

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27/08/2008 Publié depuis Overblog

Compote de Pêches Blanches à la Verveine

Pour faire le plein de bocaux de compote, je profite des fruits d’été en prévision des longues soirées glaciales...

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26/08/2008 Publié depuis Overblog

Crumble de Quetsches aux Eclats de Spéculoos

Ca y est, j’arrive à bout de mon stock de quetsches! Pour terminer en beauté, je les ai transformées en un petit...

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